باغبانی 87 | چگونه دسته گل را فریز کنیم؟
گل‌ها زیبایی، شادابی و رایحه خوبی را به هر کسی یا محیطی که در آن باشند هدیه می‌دهند. وقتی گلی به کسی داده می‌شود، این نشانه‌ای از عشق و محبت در لحظات ویژه‌ای از زندگی است و خاطرات آن لحظه با حفظ گل نیز زنده می‌ماند. اما گل‌ها پس از مدتی وقتی که پژمرده می‌شوند، جلوه خود را از دست می‌دهند. یکی از روش‌های سریع و کم هزینه برای طولانی کردن عمر و حفظ شادابی گل‌ها، فریز کردن آنها است. در این مقاله از وب‌سایت باغبانی 87 به بررسی سوال “چگونه دسته گل را فریز کنیم؟” می‌پردازیم. بنابراین، با ما تا آخرین قسمت این مقاله همراه باشید.
روش‌های فریز کردن دسته گل در خانه
احتمالاً سوال این‌گونه به ذهنتان می‌رسد که چطور دسته گل را فریز کنید؟ برای فریز کردن دسته گل، روش‌های خانگی مختلفی وجود دارد. با راهنمایی و توجه به برخی نکات می‌توانید به راحتی دسته گل خود را فریز کنید. در ادامه با روش‌های فریز کردن گل در خانه آشنا خواهید شد:
– ابتدا انتهای ساقه گل را ببرید و گل را به مدت 6 ساعت در آب قرار دهید تا کاملاً آب بخورد.
– سپس یک روکش سلفون را روی سطح صافی پهن کنید و گل را روی آن قرار دهید. با دقت از ساقه تا گلبرگ‌ها را با سلفون بپوشانید.
– در آخر گل را در یک فضای خالی در فریزر قرار دهید تا گل کاملاً یخ بزند.
در عرض یک ساعت، گل کاملاً یخ می‌زند. به یاد داشته باشید که هنگامی که گل‌ها از فریزر خارج می‌شوند، تنها 3 تا 5 روز قادر به حفظ شادابی خود هستند. با این حال، گل‌ها تا زمانی که در فریزر باشند، رنگ و رایحه‌شان را حفظ می‌کنند.
روش خشک‌کردن گل‌ها در دستگاه خشک‌کن انجمادی (Freeze Dryer)
یکی از روش‌های متداول برای فریز کردن دسته گل، استفاده از دستگاه خشک‌کن انجمادی است. برای افزایش عمر گل‌ها بعد از خارج کردن از فریزر خانگی، باید ابتدا تمام رطوبت‌شان را از بین ببرید. دستگاه خشک‌کن انجمادی، گل‌های شما را فریز می‌کند و هوا را با مکش خارج می‌کند تا تمام رطوبت را از بین ببرد و در عین حال شکل گل‌ها را حفظ کند.
یکی از مزیت‌های استفاده از دستگاه خشک‌کن انجمادی این است که گل‌های شما دقیقاً به همان شکلی که در دستگاه قرار می‌دهید حفظ می‌شوند. مراحل انجام این کار به شرح زیر است:
– ابتدا باید انتهای ساقه گل‌ها را ببرید و آنها را به مدت 12 ساعت در آب قرار دهید تا کاملاً آب بخورند.
– سپس برگ‌های اضافی و سبز را از ساقه جدا کنید و ساقه اضافی را نیز ببرید.
– دمای دستگاه خشک‌کن را به 5- درجه فارنهایت (21- درجه سانتیگراد) تنظیم کنید و گل‌ها را روی سینی‌ها با فاصله قرار دهید.
– سینی‌ها را داخل دستگاه بگذارید و چراغ‌های داخلی را خاموش کرده و در را ببندید. اگر دستگاه دارای درپوش است، آن را روی خشک‌کن قرار دهید.
– سپس پمپ خلاء را روشن کنید تا درب بسته شود.
[تصویر: روش‌های فریز کردن دسته گل در خانه]دربهایی دارند که باید قفل یا دستگیره‌ها را بچرخانید تا مطمئن شوید که درب کاملاً بسته شده است.
مراحل خشک کردن رطوبت دورن گلبرگ‌ها
- پس از ۲۴ ساعت اولیه، دما را به صفر درجه فارنهایت (دهه‌ی هشتم درجه سانتیگراد) افزایش دهید.
- سپس برای ۱۰ روز به همین نحو دما را افزایش دهید.
- در انتها، دما به بیست درجه فارنهایت (هفته‌ی دوم درجه سانتیگراد) می‌رسد.
- سپس با لمس کردن گل‌ها، از خشک بودن آنها اطمینان حاصل کنید. اگر احساس کردید که سرد هستند، به معنای آن است که هنوز حاوی رطوبت هستند و نیاز به خشک شدن بیشتر دارند؛ بنابراین، سینی‌ها را برای یک روز دیگر در دستگاه قرار دهید.
در پایان، با دقت گل‌ها را از دستگاه خارج کرده و از زیبایی بی‌نظیر آنها لذت ببرید. به خاطر داشته باشید که گل‌ها آسیب‌پذیر هستند، پس با دقت و آرامش با آنها برخورد کنید. همچنین برای نگهداری بهتر، می‌توانید گل‌ها را در یک قاب جعبه سایه، گل‌آرایی و نگهداری کنید.
جمع‌بندی
در این مقاله از سایت باغبانی 87 به بررسی روش‌های خشک کردن گل‌ها با استفاده از دستگاه خشک کن انجمادی پرداخته شد. خشک کردن گل‌ها با این روش باعث افزایش عمر و رایحه آنها می‌شود؛ اما پس از مدتی پژمرده می‌شوند. برای جلوگیری از این موضوع می‌توانید از روش خشک کردن انجمادی گل‌های خود استفاده کنید تا به نظر بیاید که در زمانی منجمد شده‌اند.
سوالات پرتکرار: چگونه دسته گل را می‌توان فریز کرد؟
- گل‌های فریز شده تا چند روز سالم باقی می‌مانند؟
بعد از خروج گل‌ها از فریزر خانگی، می‌توانند بین سه تا پنج روز شاداب و با رایحه خوب باقی بمانند.
- آیا می‌توان دستگاه خشک کن انجمادی را اجاره کرد؟
بله، می‌توانید دستگاه خشک کن انجمادی را هم اجاره و هم خرید کنید. با این حال، به دلیل هزینه‌های بالا، بهتر است آن را اجاره کنید و یا از افرادی که این دستگاه را دارند، کمک بگیرید.
- آیا رنگ گل‌ها پس از خشک کردن انجمادی تغییر می‌کند؟
خیر، رنگ گل‌ها تا حد زیادی حفظ می‌شود و تنها ممکن است در طول زمان تغییر کنند.